IBIO VINO TINTO D.O. RIBEIRA SACRA
El IBIO Vino Tinto de la D.O. Ribeira Sacra ,es un exquisito vino gallego elaborado con uva Mencía. Procedente de un paraje enclavado en una montaña,( Paraje do Chanteiro) a distintas alturas, en la subzona de Amandi. este vino se distingue por su cuidadoso proceso de elaboración y crianza de 12 mese en barricas de roble francés, manteniendo los sabores frutales intensos, frescos y taninos suaves. Con una notable versatilidad, acompaña carnes rojas, guisos y quesos curados con gran armonía. Cada sorbo ofrece un viaje a la esencia de la región, haciendo del IBIO Vino Tinto una opción ideal para explorar las tradiciones y sabores de Galicia.
Botella de 75cl., el grado alcohólico es de 14%vol.
Contiene sulfitos.
16,40€
iva incl.IBIO VINO TINTO D.O. RIBEIRA SACRA
Descubra el IBIO Vino Tinto D.O. Ribeira Sacra, un auténtico deleite para los amantes del buen vino. Proveniente de la prestigiosa región de Ribeira Sacra, este vino se elabora con sofisticación y cuidado, reflejando la esencia de las tierras gallegas.
Elaboración
El proceso de elaboración del IBIO Vino Tinto es un arte que se transmite de generación en generación. Se recolectan las uvas en el momento óptimo de maduración, asegurando que cada botella capture la pureza y los matices de la región.
Tipo de Uva
El protagonista de este magnífico vino es la Mencía, una uva de carácter con una rica herencia en la Ribeira Sacra. Con tonos rojos brillantes y sabores pronunciados, la Mencía aporta una complejidad que se manifiesta en cada sorbo. El terroir único de la Ribeira Sacra mejora estas cualidades, ofreciendo un vino que es tanto armonioso como robusto.
Maridaje
El IBIO Vino Tinto es versátil, complementando una variedad de platos. Es perfecto para acompañar carnes rojas como el cordero o ternera, y se realza con guisos con hierbas aromáticas. También marida de maravilla con quesos curados, aportando un equilibrio entre los sabores intensos. Su versatilidad invita a la experimentación, siendo igualmente excepcional con platos de gastronomía moderna.
- Carnes Rojas: Ideal para resaltar sus sabores jugosos.
- Guisos: Potencia las notas herbáceas de las recetas tradicionales.
- Quesos Curados: Un encuentro perfecto entre texturas y sabores.
Un Vino con Alma
Cada botella de IBIO Vino Tinto narra la historia de la Ribeira Sacra, llevándole a un viaje sensorial. Desde la cuidadosa recolección de uvas hasta la maduración final, este vino es una expresión de la pasión y el respeto por la tradición vinícola gallega.
