COTO DE GOMARIZ FINCA O FIGUEIRAL 2019 D.O. RIBEIRO
El Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2019 D.O. Ribeiro es un vino procedente de una de las bodegas más antiguas del Ribeiro( desde el s.X), situada en un terroir único con suelos de esquistos y arcillas. Este vino se elabora principalmente con las variedades Treixadura, Albariño, y Godello, Lado y Loureira, respetando métodos tradicionales de vinificación. Presenta un color amarillo pálido y aromas de frutas de hueso, membrillo ,pera y sutiles toques florales. En boca, es fresco y equilibrado con un postgusto largo y mineral, ideal para acompañar mariscos y pescados. La botella es una serie numerada, ya que hay poca producción(3550 botellas). El grado alcohólico de este vino es 13,5%vol. Contiene sulfitos. Se recomienda servir entre 12º-14ºC
32,00€
iva incl.COTO DE GOMARIZ FINCA O FIGUEIRAL 2019 D.O. RIBEIRO
Historia de la Bodega
La bodega Coto de Gomariz, fundada en el corazón del Ribeiro, es una de las bodegas más antiguas y emblemáticas de la región (data del s. X). Con una historia que se remonta a muchos siglos, esta bodega ha sido un pilar en la preservación de las tradiciones vitivinícolas gallegas mientras abraza las innovaciones modernas. La pasión por la calidad y el respeto por el entorno han sido siempre el sello distintivo de su producción.
Terroir
La finca O Figueiral, situada en un entorno único, se beneficia de un terroir excepcional. Con suelos de esquistos y arcillas, la combinación de un clima atlántico con influencias mediterráneas proporciona unas condiciones ideales para el cultivo de diversas variedades autóctonas. Esta diversidad enriquece el carácter del vino, otorgándole una complejidad mineral poco común.
Vinificación y Uvas
Este vino está elaborado principalmente con variedades como Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira que son seleccionadas cuidadosamente a mano. La vinificación respeta métodos tradicionales con una fermentación controlada en acero inoxidable y una crianza sobre lías finas, lo que contribuye a una mayor profundidad y frescura en cada sorbo.Es una serie limitada: solo 3550 botellas
Cata y Maridaje
En copa, el Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2019 revela un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, seduce con aromas de frutas de hueso, flores blancas y un sutil toque herbáceo. En boca, es fresco, equilibrado y con una acidez vibrante que le confiere un final largo y elegante. Es el acompañante perfecto para platos de mariscos, pescados al horno y quesos suaves.
