Vino Blanco Godello con Crianza – Patrimonio y Tradición de la Bodega Más Antigua de Galicia
Desde la bodega más antigua documentada de Galicia, nace este exclusivo vino blanco elaborado con uva 100% Godello. Doña Beatriz y Doña María Ozores Rey representan la continuidad de un legado familiar que se ha mantenido vivo a través de generaciones, apostando por la calidad y la tradición en cada cosecha.
Este vino de pago, de producción muy limitada, procede de parcelas propias con cepas en espaldera de una media de 40 años y orientación noreste, que garantizan una maduración óptima y un carácter único.
A la vista presenta un color limpio, amarillo pálido con delicados matices verdosos. En nariz se revela fragante y complejo, con aromas primarios florales a flores blancas y azahar, acompañados por notas frescas de manzana, cítricos como pomelo y naranja sanguina, y sutiles recuerdos herbáceos y a maderas nobles.
En boca destaca por una entrada glicérica y untuosa, que combina frescura y mineralidad con una estructura equilibrada y una acidez bien integrada. Su posgusto es largo y prolongado, invitando a disfrutar cada momento.
Con un grado alcohólico del 13,3%, se recomienda servir este Godello con crianza a una temperatura entre 12º y 14ºC para potenciar sus matices aromáticos y su equilibrio.
Un vino perfecto para maridar con pescados, mariscos, arroces y quesos suaves, que refleja la esencia de una bodega con historia y compromiso con la calidad.
Contiene sulfitos.
