Excepcional selección de la uva Mencía del viñedo histórico del Pazo de la Cuesta, en la Ribeira Sacra más oriental. Viñedos en espaldera con 40 años de media, plantados sobre suelos arcillosos de alto contenido en granito. La vendimia es manual seleccionándose la fruta cuidadosamente. Realiza una crianza sobre sus lías y envejece 8 meses en barricas de roble francés. Es un vino de color rojo violáceo, capa media, que en nariz resulta fragante y frutal, con intensas notas de frutas rojas maduras, ciruela y confituras, con toques de especias y mineral. En boca es fino, goloso, con un posgusto largo.
La temperatura de servicio recomendada es entre 12- 14º C.
Grado alcohólico 13% vol.
Producción 8.550 botellas.
Contiene sulfitos
