ESTUCHE SURTIDO EMBUTIDOS BELLOTERRA (LOMO-SALCHICHÓN -CHORIZO) BELLOTERRA D.O. P. LOS PEDROCHES

Aprovechando el inigualable entorno, en pleno corazón de la comarca de Los Pedroches, Belloterra garantiza la calidad del proceso productivo y aplican el saber hacer tradicional, sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse con la mejor materia prima, la bellota de encina, cuyo alto contenido en azúcares naturales aporta ese característico sabor dulce a sus embutidos. Este estuche contiene: Caña de lomo elaborada a partir de los lomos de cerdos de bellota 100% ibéricos, sin grasa, con el mejor pimentón de La Vera y las mejores especias naturales, embutidos en tripas seleccionadas. Se cura durante 70 días en bodega natural. En el corte se distingue una potente infiltración de grasa brillante aportada por el oléico de la bellota de Los Pedroches. El Chorizo y el Salchichón están elaborados a partir de magros seleccionados cuidadosamente del cerdo de bellota y se someten a un proceso de desgrasado. Belloterra sigue fielmente las recetas tradicionales del Valle de Los Pedroches