Novo projeto da bodega Tintoralba no paraíso da garnacha tintorera: a D.O. Almansa, área de maior produção mundial desta variedade tão preciada e escassa.
Tintoralba Cerro del Buey 2022, 100% garnacha tintorera ecológica, nasce de vinhas antigas em estrito secano, e tem uma criação combinada em barris (6 meses e ovis).
De cor violeta intensa. No nariz predominam notas de frutas vermelhas maduras, notas balsâmicas, salinas e tossedas. Na boca se mostra suave e fresco, com acidez equilibrada e taninos suaves e saborosos.
Grau alcoólico 14%vol. .
Harmoniza perfeitamente com um marmitako de atum, sómillo assado etc...
Vinho ideal para os amantes do ecológico e vinhos veganos.
Recomenda-se a utilização de 16-17oC.
Veio de Paraje.
