PAZO DA CUESTA A PASTORIZA 2022

Vinho Branco Godello com Crianza – Património e Tradição da Bodega Mais Antiga da Galiza

Desde a adega mais antiga documentada da Galiza, nasce este exclusivo vinho branco elaborado com uva 100% Godello. Doña Beatriz e Doña Maria Ozores Rey representam a continuidade de um legado familiar que se manteve vivo através de gerações, apostando pela qualidade e tradição em cada colheita.

Este vinho de pagamento, de produção muito limitada, provém de parcelas próprias com estirpes em espaldeira de uma média de 40 anos e orientação nordeste, que garantem uma maturação óptima e um carácter único.

À vista apresenta uma cor limpa, amarelo pálido com delicadas nuances verdosos. No nariz se revela fragante e complexo, com aromas primários florais a flores brancas e azahar, acompanhados por notas frescas de maçã, citrinos como pomelo e laranja sanguina, e sutis lembranças herbáceos e a madeiras nobres.

Na boca destaca-se por uma entrada glicérica e untuosa, que combina frescura e mineralidade com uma estrutura equilibrada e uma acidez bem integrada. Seu posgusto é longo e prolongado, convidando a desfrutar a cada momento.

Com um grau alcoólico de 13,3%, recomenda-se servir este Godello com criação a uma temperatura entre 12o e 14oC para potenciar suas nuances aromáticos e seu equilíbrio.

Um vinho perfeito para maridar com peixes, mariscos, arrozes e queijos suaves, que reflete a essência de uma adega com história e compromisso com a qualidade.

Contém sulfitos.