COTO DE GOMARIZ FINCA O FIGUEIRAL 2019 D.O. RIBEIRO
O Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2019 D.O. Ribeiro é um vinho procedente de uma das adegas mais antigas do Ribeiro (desde o s.X), situada em um terroir único com solos de esquistos e argilas. Este vinho se elabora principalmente com as variedades Treixadura, Albariño, e Godello, Lado e Loureira, respeitando métodos tradicionais de vinificação. Apresenta uma cor amarela pálida e aromas de frutas de osso, membrillo ,pera e sutis toques florais. Na boca, é fresco e equilibrado com um postgusto longo e mineral, ideal para acompanhar mariscos e peixes. A garrafa é uma série numerada, pois há pouca produção(3550 garrafas). O grau alcoólico deste vinho é 13,5%vol. Contém sulfitos. Recomenda-se a utilização de 12o-14oC.
32,00€
iva incl.COTO DE GOMARIZ FINCA O FIGUEIRAL 2019 D.O. RIBEIRO
História da Bodega
A bodega Coto de Gomariz, fundada no coração do Ribeiro, é uma das adegas mais antigas e emblemáticas da região (data do s. X). Com uma história que remonta a muitos séculos, esta adega tem sido um pilar na preservação das tradições vitivinícolas galegas enquanto abraça as inovações modernas. A paixão pela qualidade e o respeito pelo ambiente têm sido sempre o selo distintivo de sua produção.
Terroir
A fazenda O Figueiral, situada em um ambiente único, beneficia de um terroir excepcional. Com solos de esquistos e argilas, a combinação de um clima atlântico com influências mediterrânicas proporciona condições ideais para o cultivo de diversas variedades autóctonas. Esta diversidade enriquece o caráter do vinho, otorgando-lhe uma complexidade mineral pouco comum.
Vinificação e Uvas
Este vinho é elaborado principalmente com variedades como Treixadura, Albariño, Godello, Lado e Loureira que são selecionadas cuidadosamente à mão. A vinificação respeita métodos tradicionais com fermentação controlada em aço inoxidável e uma criação sobre lías finas, o que contribui para uma maior profundidade e frescura em cada sorbo. É uma série limitada: apenas 3550 garrafas
Cata e Maridaje
Em copa, o Coto de Gomariz Finca O Figueiral 2019 revela uma cor amarela pálida com reflexos verdosos. No nariz, seduz com aromas de frutas de osso, flores brancas e um sutil toque herbáceo. Na boca, é fresco, equilibrado e com uma acidez vibrante que lhe confere um final longo e elegante. É o acompanhante perfeito para pratos de mariscos, peixes ao forno e queijos suaves.
