Produto elaborado com o mais rigoroso cuidado, eliminando pele e espinha manualmente até conseguir uma limpeza meticulosa dos lomos. Posteriormente, aplica-se uma leve cozimento para conseguir a ternura buscada e, em seguida, os lomos são embalados ordenadamente na lata.
O caldo adicionado é uma delicadíssima molho verde elaborada à velha usança com o albariño nascido das parras de Pazo de Rubianes, alho, cebola, salsa e especiarias. O resultado é um prato para provar diretamente da lata com uma textura incrível e com os inconfundívels aromas do premiado albariño de Pazo de Rubianes.
RECOMENDAÇÕES: aquecer o banho maria antes da abertura do produto. Consumir sozinha ou acompanhada de batatas cozidas ou de um bom arroz branco
INGREDIENTES: lubina (pescado), vinho branco, cebola, alho, salsa, azeite, especiarias e sal.
