Devido às características do solo, clima e técnicas tradicionais empregadas em sua cultura, as leguminosas produzidas na Mariña Lucense apresentam qualidade culinária excepcional. De grão brilhante, pele fina e polpa terna, têm uma textura agradável e um sabor característico. A Faba de Lourenzá chega até o consumidor depois de um rigoroso processo de seleção, armazenamento e conservação. Introducelas em sua cozinha e converterão seus pratos tradicionais e de vanguarda, em receitas de alta cozinha, desfrutando além de todos os benefícios que contribuem para a sua saúde : fabas com almejas, mexilhões, pulpo e carnes. Recomenda-se a conservação no local seco e fresco.
