ESTUCHE SURTIDO EMBUTIDOS BELLOTERRA (LOMO-SALCHICHÃO -CHORIZO) BELLOTERRA D.O. P. OS PEDROCHES

Aproveitando o incomparável ambiente, em pleno coração da comarca de Los Pedroches, Belloterra garante a qualidade do processo produtivo e aplicam o saber fazer tradicional, sem deixar de investir em um contínuo processo de inovação. Este enclave permite ao porco ibérico alimentar-se com a melhor matéria-prima, a belota de encina, cujo alto teor em açúcares naturais traz esse característico sabor doce aos seus embutidos. Esta embalagem contém: Caña de lomo elaborada a partir dos lomos de porcos de belota 100% ibéricos, sem gordura, com o melhor pimentão de La Vera e as melhores especiarias naturais, embutidos em tripas selecionadas. Ele se cura durante 70 dias em adega natural. No corte se distingue uma potente infiltração de gordura brilhante trazda pelo oléico da belota de Los Pedroches. O Chorizo e o Salchichón são elaborados a partir de magros selecionados cuidadosamente do porco de belota e submetidos a um processo de desgrasado. Belloterra segue fielmente as receitas tradicionais do Vale de Los Pedroches